RECETTES NAN

300g de farine
150g de fromage blanc 0% nature
1/2 paquet de levure chimique
1 cuiller à soupe d'huile
eau tiède
3 pincées de sel

Mélanger la farine, le sel, la levure, l'huile et le fromage blanc.
Ajouter de l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pate molle.
Laisser reposer environ 15 minutes.
Séparer en 6 à 8 parts.
Etaler chaque part en une galette la plus grande possible.
Garnir au choix (cf ci-dessous).
Faire cuire au four chaud (environ 10 minutes) ou à la poele anti-adhésive bien chaude sans matière grasse.

CHEESE NAN
Etaler 1 à 2 portions de vache qui rit sur la moitié de la galette.
Replier l'autre moitié.

NAN VEGETARIEN
Disposer sur la galette entière des rondelles de tomates fraiches, d'aubergines, de courgettes, de champignons.
Parsemer d'herbes aromatiques au choix (basilic, origan...).

NAN 4 FROMAGES
Répartir l'emmental rapé sur la galette entière, ajouter 3 à 4 tranches de fromages au choix (roquefort, camembert, chèvre, cantal...).

NAN 3 JAMBONS
Répartir l'emmental rapé sur la galette entière, disposer quelques rondelles de tomates fraiches, et les tranches de différents jambons au choix (coppa, jambon de bayonne...).

Bref, on met ce que l'on veut !